Пенне с курицей и грибами

Пенне с курицей и грибами – это ароматное и насыщенное блюдо, идеально подходящее для обеда или ужина. Нежные кусочки курицы, обжаренные с шампиньонами и луком, прекрасно сочетаются с пенне, создавая гармоничное сочетание вкусов и текстур. Кремовый соус из тертого пармезана, чеснока и оливкового масла добавляет глубину вкуса и делает блюдо по-настоящему роскошным. Свежая петрушка придает нотку свежести и яркости. Приготовление занимает всего 30 минут, что делает этот рецепт отличным выбором для быстрого и вкусного ужина. Пенне с курицей и грибами – это идеальное блюдо, которое подарит вам настоящее гастрономическое удовольствие и станет любимым в вашей семье.Нет описания

Печать рецепта

Пенне с Курица и Грибами

Пенне с курицей и грибами – это вкусное и сытное блюдо итальянской кухни, которое сочетает в себе нежные кусочки курицы, ароматные грибы и кремовый соус. Это идеальный вариант для быстрого ужина в кругу семьи.

Время приготовления40 минуты минут

Блюдо: Основные блюда

Кухня: Italian

Ключево слово: итальянская паста рецепт, Классическое блюдо, насыщенное блюдо, Пенне с курицей и грибами, сливочный соус

Servings: 4

Calories: 400ккал

Ингредиенты

• 400 г пенне
• 300 г куриного филе нарезанного кубиками
• 250 г свежих шампиньонов нарезанных ломтиками
• 1 луковица мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока мелко нарезанных
• 200 мл сливок жирность 20-30%
• 100 мл куриного бульона
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 50 г тертого пармезана
• Соль и перец по вкусу
• Свежий тимьян или петрушка для украшения

Инструкции

• В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Добавьте пенне и варите до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и оставьте пасту в стороне.
• В большой сковороде разогрейте 1 ст. ложку оливкового масла на среднем огне. Добавьте нарезанное куриное филе и готовьте, пока курица не станет золотистой и полностью готовой, около 5-7 минут. Выньте курицу из сковороды и оставьте в стороне.
• В ту же сковороду добавьте оставшуюся 1 ст. ложку оливкового масла. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета, около 3 минут.
• Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте, пока грибы не выпустят сок и не станут золотистыми, около 5-7 минут. Приправьте солью и перцем по вкусу.
• В сковороду с грибами добавьте куриный бульон и доведите до кипения. Затем влейте сливки и доведите соус до кипения снова. Готовьте на среднем огне, пока соус немного не загустеет, около 5 минут.
• В сковороду с соусом верните готовую курицу и добавьте приготовленные пенне. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились и прогрелись.
• Подавайте пенне с курицей и грибами горячими, посыпав тертым пармезаном и украшая свежим тимьяном или петрушкой.