Паста с креветками и сливочным соусом

Паста с креветками и сливочно-чесночным соусом – это восхитительное блюдо, которое порадует любителей морепродуктов. Свежие креветки обжариваются до золотистой корочки, затем смешиваются с ароматным чесноком и сливками, создавая нежный и насыщенный соус. Этот рецепт идеально подходит для быстрого ужина или особенного обеда, так как его приготовление занимает всего 30 минут. Паста аль-денте прекрасно впитывает сливочно-чесночный соус, делая каждую вилку невероятно аппетитной. Добавление свежего базилика и тертого пармезана завершает это блюдо, придавая ему нотки итальянской изысканности. Это блюдо не только вкусное, но и питательное, идеально подходящее для всей семьи.

Печать рецепта

1 от 2 голоса

Паста с креветками и сливочным соусом

Этот рецепт прост в приготовлении, но при этом очень вкусен и насыщенный благодаря сочным креветкам и ароматному сливочному соусу. Идеальное блюдо для романтического ужина или особого повода.

Время приготовления30 минуты минут

Блюдо: Main Course

Кухня: Italian

Ключево слово: быстрый ужин, Итальянская кухня, итальянская паста рецепт, паста с креветками, сливочно-чесночный соус

Servings: 4

Calories: 380ккал

Ингредиенты

• 400 г спагетти
• 400 г креветок очищенных
• 2 столовая ложка оливкового масла
• 4 зубчика чеснока измельченных
• 100 мл белого вина
• 200 мл сливок жирностью 20%
• Соль и перец по вкусу
• Петрушка, базилик для украшения

Инструкции

• В кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите спагетти до готовности согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и слегка обсушите.
• На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте до золотистого цвета (около 1 минуты).
• Положите креветки в сковороду к чесноку и обжаривайте их до готовности, пока не станут розовыми (примерно 2-3 минуты с каждой стороны).
• Добавьте белое вино и дайте кипеть пару минут для выведения спиртов.
• Понизьте огонь, добавьте сливки, соль, перец и перемешайте. Готовить соус до густоты по вашему желанию.
• Положите отваренные спагетти в сковороду с соусом и креветками, перемешайте, чтобы спагетти равномерно покрылись соусом.
• Подавайте пасту с креветками и сливочным соусом, украсив зеленью петрушки и свежего базилика.