Паста с говядиной и овощами – это сытное и ароматное блюдо, которое объединяет сочную говядину и свежие овощи в одном рецепте. Нежные кусочки говядины обжариваются до золотистой корочки, сохраняя свою сочность и насыщенный вкус. Свежие овощи, такие как сладкий болгарский перец, цукини, морковь и томаты, добавляют яркие цвета и полезные витамины. Все это великолепие соединяется с пастой аль денте и легким соусом на основе оливкового масла и чеснока, создавая гармоничное сочетание вкусов и текстур. Приготовление занимает всего 30 минут, что делает это блюдо идеальным выбором для быстрого и питательного ужина. Паста с говядиной и овощами – это не только вкусно, но и полезно, благодаря свежим ингредиентам, которые подарят вам заряд энергии и хорошее настроение.
Паста с говядиной и овощами
Ингредиенты
- 300 гр говядины лучше всего использовать нежирные части мяса, например, филе
- 400 гр пасты лучше всего подойдут спагетти или феттучини
- 1 крупный лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 красный перец
- 1 средняя морковь
- 1 цукини
- 200 гр томатного соуса
- Специи соль, перец, итальянские травы, оливковое масло
Инструкции
- Начните с подготовки ингредиентов. Нарежьте говядину на тонкие полоски, лук и чеснок мелко нашинкуйте, перец, морковь и цукини нарежьте кубиками.
- В большой сковороде разогрейте немного оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до мягкости.
- Добавьте говядину в сковороду и обжарьте до золотистого цвета.
- После этого добавьте морковь, перец и цукини. Обжаривайте все вместе около 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте томатный соус в сковороду, перемешайте и доведите до кипения. Посолите, поперчите и добавьте итальянские травы по вкусу.
- Отварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
- Переложите отваренную пасту в сковороду с мясом и овощами, тщательно все перемешайте.
- Готовое блюдо подавайте горячим, посыпав сверху свежими травами или пармезаном.