Паста с говядиной и овощами
Аппетитная паста с нежной говядиной и свежими овощами, прекрасно подходит как на повседневный обед, так и для особого ужина.
Время приготовления30 минуты минут
Блюдо: Основные блюда
Кухня: Итальянская кухня
Ключево слово: быстрый ужин, Итальянская кухня, паста с говядиной, паста с овощами
- 300 гр говядины лучше всего использовать нежирные части мяса, например, филе
- 400 гр пасты лучше всего подойдут спагетти или феттучини
- 1 крупный лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 красный перец
- 1 средняя морковь
- 1 цукини
- 200 гр томатного соуса
- Специи соль, перец, итальянские травы, оливковое масло
Начните с подготовки ингредиентов. Нарежьте говядину на тонкие полоски, лук и чеснок мелко нашинкуйте, перец, морковь и цукини нарежьте кубиками.
В большой сковороде разогрейте немного оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до мягкости.
Добавьте говядину в сковороду и обжарьте до золотистого цвета.
После этого добавьте морковь, перец и цукини. Обжаривайте все вместе около 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте томатный соус в сковороду, перемешайте и доведите до кипения. Посолите, поперчите и добавьте итальянские травы по вкусу.
Отварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
Переложите отваренную пасту в сковороду с мясом и овощами, тщательно все перемешайте.
Готовое блюдо подавайте горячим, посыпав сверху свежими травами или пармезаном.