Спагетти с грибами и трюфельным маслом – это изысканное блюдо, которое впечатлит даже самых требовательных гурманов. В этом рецепте нежные спагетти сочетаются с ароматными грибами и утонченным трюфельным маслом, создавая глубокий и насыщенный вкус. Приготовление занимает всего 30 минут, что делает это блюдо отличным выбором для элегантного ужина.
Сочные грибы, такие как шампиньоны или портобелло, обжариваются в оливковом масле с добавлением чеснока, что придает блюду богатый аромат и текстуру. Трюфельное масло добавляется в конце приготовления, наполняя спагетти неповторимым и роскошным ароматом. Немного тертого пармезана и свежей петрушки дополнят это восхитительное блюдо.
Это блюдо не только вкусное, но и полезное благодаря грибам, богатым белком и антиоксидантами. Сочетание спагетти, грибов и трюфельного масла создаёт питательное и изысканное блюдо, которое понравится всей семье.
Спагетти с грибами и трюфельным маслом
Ингредиенты
- 400 г спагетти
- 400 г свежих грибов например, шампиньоны
- 4 столовые ложки трюфельного масла
- 4 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка для украшения
Инструкции
- В большой кастрюле доведите воду до кипения, посолите ее.
- Добавьте спагетти и готовьте согласно инструкции на упаковке до готовности. Затем откиньте на дуршлаг, сохраняя немного воды.
- Нарежьте грибы небольшими ломтиками.
- Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте трюфельное масло.
- Обжарьте нарезанный чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и готовьте до мягкости, примерно 5-7 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
- Переложите готовые спагетти в сковороду к грибам.
- Добавьте немного воды от спагетти, перемешайте, чтобы спагетти покрылись соусом равномерно.
- Подогрейте всё вместе на сковороде еще пару минут.
- Разложите готовое блюдо по тарелкам.
- Посыпьте измельченной свежей петрушкой.
- Подавайте горячим и наслаждайтесь великолепным сочетанием вкусов!