Паста с брокколи и помидорами – это легкое, но насыщенное вкусами блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Свежие соцветия брокколи и сочные помидоры гармонично сочетаются с классическими итальянскими спагетти, создавая невероятную симфонию вкусов и текстур. Приготовление занимает всего 20 минут, что делает этот рецепт отличным выбором для быстрого и полезного ужина. Чеснок, оливковое масло и щепотка сушеного орегано придают блюду аромат и глубину вкуса, а тертый пармезан завершает кулинарное произведение, делая его особенно аппетитным. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, благодаря витаминам и минералам, содержащимся в брокколи и помидорах. Паста с брокколи и помидорами подарит вам настоящую радость от каждого укуса и станет фаворитом на вашем столе.
Паста с брокколи и помидорами
Ингредиенты
- 400 г пасты лучше всего подойдет феттучини или пенне
- 2 средний цветной помидор
- 2 маленький брокколи
- 3 зубчика чеснока
- 3 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежий базилик для подачи
- Пармезан для посыпки по желанию
Инструкции
- Подготовьте ингредиенты: нарежьте помидоры кубиками, разделите брокколи на небольшие соцветия, мелко нарежьте чеснок.
- В кастрюле с подсоленной водой отварите пасту до готовности, следуя инструкции на упаковке. Затем откиньте на дуршлаг и оставьте пасту в стороне.
- В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте порезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду брокколи и помидоры, обжаривайте около 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте отваренную пасту в сковороду с овощами, перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
- Подавайте пасту с брокколи и помидорами, посыпав сверху свежим нарезанным базиликом и пармезаном, если желаете.