Тортеллини с ветчиной и сыром – это восхитительное и уютное блюдо, которое принесет радость на ваш стол. Нежные тортеллини, наполненные ароматной ветчиной и плавленым сыром, создают идеальное сочетание вкусов. Эти маленькие паста-кольца обжариваются с чесноком и луком, а затем заливаются сливочным соусом, приготовленным из густых сливок, тертого пармезана и щепотки мускатного ореха для дополнительной пикантности. Соус обволакивает каждую тортеллини, делая блюдо невероятно нежным и вкусным. Сверху блюдо посыпается свежим базиликом и еще немного тертым пармезаном, добавляя свежесть и изысканность. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или особого случая, когда хочется насладиться чем-то действительно вкусным и насыщенным.
Тортеллини с ветчиной и сыром
Тортеллини с ветчиной и сыром — это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет в качестве главного блюда на обед или ужин. Этот рецепт предполагает использование свежих тортеллини, ветчины и сыра, что придает блюду насыщенный вкус и аромат.
Servings: 4
Calories: 420ккал
Ингредиенты
- 400 г тортеллини
- 150 г ветчины нарезанной кубиками
- 100 г твердого сыра натертого
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 зубчика чеснока измельченные
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень укроп, петрушка для украшения
Инструкции
- В большой кастрюле доведите воду до кипения, посолите ее, добавьте тортеллини и готовьте согласно инструкции на упаковке до готовности.
- Во время варки тортеллини, в сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанную ветчину и обжаривайте 2-3 минуты.
- Добавьте измельченный чеснок к ветчине и обжаривайте еще 1 минуту, чтобы чеснок придал аромат.
- После того, как тортеллини будут готовы, откиньте их на дуршлаг, а затем добавьте в сковороду к ветчине и чесноку. Тщательно перемешайте.
- Посыпьте натертым сыром и перемешайте, чтобы он равномерно распределился по тортеллини и ветчине.
- Подавайте тортеллини с ветчиной и сыром горячими, посыпав сверху свежими зелеными травами.