В кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите спагетти до готовности согласно инструкции на упаковке. За 2-3 минуты до окончания варки добавьте в кастрюлю брокколи. Отцедите спагетти с брокколи, сохраняя чашку воды из кастрюли.

В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте чеснок и анчоусы, обжаривайте около 1-2 минут до появления аромата.

Добавьте отцеженные спагетти и брокколи к чесночно-анчоусовой смеси. Перемешайте, добавьте немного воды из кастрюли (по необходимости), чтобы создать соус. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Подавайте пасту с брокколи и анчоусами, посыпанную пармезаном, если желаете.