Паста с сыром фета и оливками
Простой и вкусный рецепт пасты с сыром фета и оливками, который отлично подойдет для быстрого и сытного обеда.
Servings: 4
Calories: 400ккал
Ингредиенты
- 400 г пасты например, пенне или спагетти
- 200 г сыра фета нарезанного кубиками
- 100 г черных оливок нарезанных кольцами
- 200 г помидоров черри разрезанных пополам
- 2 зубчика чеснока мелко нарезанных
- 3 ст. ложки оливкового масла
- Сок половины лимона
- Свежий базилик для украшения
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкции
- Начните с приготовления пасты. Варите её в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне, сохранив немного воды от варки пасты.
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета, около 1-2 минут.
- Добавьте разрезанные пополам помидоры черри и тушите, помешивая, около 3-4 минут, пока они не станут мягкими.
- Добавьте нарезанные оливки и сыр фета в сковороду, аккуратно перемешивая, чтобы фета слегка расплавилась и соединилась с другими ингредиентами.
- Влейте сок половины лимона и добавьте приготовленную пасту в сковороду. Хорошо перемешайте, добавляя немного воды от варки пасты, если смесь слишком густая.