Паста с колбасой и перцем
Паста с колбасой и перцем - простое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для ужина или обеда. Острота перца и аромат колбасы создадут неповторимый вкус.
Servings: 4
Calories: 400ккал
Ингредиенты
- 400 г пасты лучше всего подойдет спагетти или пенне
- 20 г колбасы выберите по своему вкусу, например, салями или пепперони
- 2 красный перец
- 2 зеленый перец
- 1 луковица
- 4 зубчика чеснока
- 3 ст. ложки оливкового масла
- Соль перец, итальянские травы по вкусу
- Пармезан для подачи по желанию
Инструкции
- Сначала приготовьте пасту. Следуйте инструкциям на упаковке и отварите ее до готовности в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг, но сохраните часть воды от варки.
- В это время нарежьте колбасу тонкими ломтиками, перцы и лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
- Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло. Обжарьте лук и чеснок до мягкости.
- Добавьте колбасу и жарьте, пока она не станет золотистой.
- После этого положите на сковороду нарезанные перцы и тушите все вместе около 5 минут, пока перцы не станут мягкими.
- Посолите, поперчите, посыпьте итальянскими травами по вкусу.
- Добавьте отварную пасту в сковороду к остальным ингредиентам. Перемешайте все и, если необходимо, добавьте немного воды от варки пасты.
- Подавайте пасту с колбасой и перцем, посыпав тертым пармезаном.