Паста с авокадо и помидорам
Этот рецепт представляет собой легкое и вкусное блюдо, идеальное для обеда или ужина. Сочетание кремового авокадо, свежих помидоров и ароматных специй делает эту пасту настоящим вкусовым открытием
Calories: 350ккал
Ингредиенты
- 400 г спагетти
- 2 спелое авокадо
- 200 г черри помидоров
- 2 зубчика чеснока
- 1 лимон
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль перец, базилик (по вкусу)
- Тертый пармезан для подачи опционально
Инструкции
- Сначала сварите спагетти в подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, но сохраните немного воды от варки.
- В то время как спагетти варятся, приготовьте соус. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выньте мякоть ложкой в миску. Разомните мякоть вилкой до состояния пюре.
- Добавьте к пюре авокадо сок лимона, мелко нарезанный чеснок, оливковое масло, соль, перец и нарезанные половинками черри помидоры. Перемешайте все ингредиенты.
- Добавьте готовые спагетти к соусу из авокадо и помидоров. Если соус получился слишком густым, добавьте немного воды от варки спагетти.
- Перемешайте все ингредиенты до равномерного покрытия спагетти соусом.
- Подавайте пасту с авокадо и помидорами, посыпав сверху свежим базиликом и по желанию тертым пармезаном.