Фетучини с морепродуктами и сливочным соусом
Фетучини с морепродуктами и сливочным соусом - изысканное и вкусное блюдо, которое порадует любителей морепродуктов и пасты.
Servings: 4
Ингредиенты
- 400 г фетучини
- 300 г смесь морепродуктов креветки, мидии, кальмары и др.
- 200 мл сливок жирностью не менее 20%
- 2 зубчика чеснока
- 50 г сливочного масла
- Соль перец, тимьян (по вкусу)
- Свежая петрушка для украшения
Инструкции
- В большой кастрюле с подсоленной водой сварите фетучини до готовности согласно инструкции на упаковке. Затем откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
- На сковороде на среднем огне разогрейте сливочное масло. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
- Положите в сковороду смесь морепродуктов и обжаривайте 3-4 минуты, пока они не станут готовыми.
- Влейте в сковороду сливки, посолите, поперчите, добавьте тимьян и перемешайте. Доведите до кипения и варите 2-3 минуты.
- Добавьте сваренные фетучини к морепродуктам и соусу. Тщательно перемешайте, чтобы паста покрылась соусом равномерно.
- Подавайте фетучини с морепродуктами и сливочным соусом, посыпав сверху мелко нарезанной свежей петрушкой.